Cách Làm Lẩu Gà Đá Thứ Hai: Món Ngon Đặc Biệt Cho Ngày Thứ Hai
Chào các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm lẩu gà đá thứ hai, một món ăn ngon tuyệt vời và đầy đủ dưỡng chất, đặc biệt phù hợp cho ngày thứ hai của tuần. Lẩu gà đá không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng theo dõi bài viết này để biết cách làm món lẩu này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món lẩu gà đá thứ hai, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1 con gà đá (khoảng 1,5 kg)
- 500g nấm rơm
- 300g nấm hương
- 200g măng tây
- 200g rau muống
- 200g cải bó xôi
- 200g củ cải trắng
- 1 củ hành tây
- 1 củ gừng
- 4 quả ớt chuông
- 3-4 quả tỏi
- 1 bát nước dùng gà
- 1 bát nước dùng rau
- Đường, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm lẩu gà đá thứ hai
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gà đá rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước, thả gà vào luộc chín, vớt ra rửa lại với nước lạnh để gà giòn hơn.
– Nấm rơm, nấm hương rửa sạch, thái thành miếng nhỏ. Măng tây, rau muống, cải bó xôi, củ cải trắng rửa sạch, thái thành đoạn ngắn.
– Hành tây, gừng, ớt chuông, tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Chế biến nước dùng
– Đun sôi nước dùng gà và nước dùng rau. Trong nước dùng gà, bạn có thể thêm một ít hành tây, gừng, tỏi băm để tăng thêm hương vị.
– Trong nước dùng rau, bạn có thể thêm một ít củ cải trắng để tạo thêm màu sắc và hương vị.
Bước 3: Đun lẩu
– Đặt nồi lẩu lên bếp, đun sôi nước dùng. Khi nước sôi, bạn thả gà đã luộc chín vào nồi lẩu.
– Sau đó, bạn thả nấm rơm, nấm hương, măng tây, rau muống, cải bó xôi, củ cải trắng vào nồi lẩu.
– Đun lẩu đến khi rau củ chín mềm, thêm đường, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt theo khẩu vị.
Bước 4: Thưởng thức
– Khi lẩu chín, bạn có thể thưởng thức ngay. Bạn có thể thêm vào lẩu một ít rau cải xanh, rau muống để làm tăng thêm hương vị.
– Lẩu gà đá thứ hai rất ngon khi ăn
